Министерство экономики совместно с Украинской федерацией банков продовольствия начали работу над внедрением системы фудбенкинга — механизма, который позволит передавать пригодные для потребления продукты питания от бизнеса социально уязвимым слоям населения. Соответствующий меморандум уже подписан, а законодательные изменения планируют наработать в ближайшие месяцы. Об этом сообщил заместитель Министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий в эфире национального телемарафона «Единые новости».
Утилизация продуктов
По его словам, ежегодно в Украине утилизируется до 2,5-2,7 млн. тонн продовольствия, значительная часть которого еще пригодна к потреблению. В то же время, более 12,7 млн украинцев нуждаются в гуманитарной помощи, что делает внедрение фудбенкинга не только экономически целесообразным, но и социально необходимым.
«Каждый год в Украине может утилизироваться до 2,5 миллиона тонн продовольствия — это до 15-20% от объемов производства и потребления. Наша задача — максимально сократить эти потери и направить такие продукты в поддержку нуждающихся в этом», — подчеркнул Тарас Высоцкий.
Как будет работать фудбенкинг
Фудбенкинг предусматривает четкую модель взаимодействия: производители и ритейлеры будут передавать непроданные, но безопасные продукты в банки продовольствия — некоммерческие организации, которые будут осуществлять их сортировку, хранение и формирование продуктовых наборов. В дальнейшем эти продукты или готовые блюда будут бесплатно передаваться людям, которые находятся в сложных жизненных обстоятельствах.
Пока такая практика в Украине существует на добровольных началах, однако цель государства сделать ее системной.
Для этого планируется принятие отдельного закона «О банках продовольствия», а также внесение изменений в налоговое и экологическое законодательство. В частности, речь идет о введении двух типов сроков годности, налоговых стимулах для бизнеса и обязанности крупных ритейлеров передавать непроданные продукты.
Что это даст
Ожидается, что внедрение системы фудбенкинга позволит:
- уменьшить объемы пищевых отходов и расходы на их утилизацию (в настоящее время достигают почти 9,6 млрд грн в год);
- обеспечить продовольствием миллионы украинцев, в том числе внутри перемещенных лиц, пенсионеров и людей с инвалидностью;
- снизить нагрузку на государственный бюджет;
- создать дополнительные стимулы социально ответственного бизнеса.
Важно, что все требования безопасности пищевых продуктов будут оставаться неизменными. Контроль будут осуществлять соответствующие государственные органы, а ответственность за качество и надлежащие условия хранения будут нести банки продовольствия.
Тарас Высоцкий добавил, что промежуточная цель — до 50% нереализованных, но пригодных продуктов направлять на социальные нужды. В долгосрочной перспективе — до 80%, что будет соответствовать лучшим европейским практикам.
Напомним
Банки продовольствия (food banks) — это глобальная сеть логистических хабов, специализирующихся на перераспределении излишков пищи от производителей к нуждающимся. Это не просто благотворительные столовые, а мощные организации, объединяющие борьбу с голодом и защиту окружающей среды. Первый банк продовольствия был основан в 1967 году в Фениксе, штат Аризона (США).
