Волна случаев отравлений, зарегистрированная в последние недели после трагической смерти немецкой семьи, посетившей Стамбул, вызвала широко распространенную обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов и нанесла огромный экономический ущерб уличным торговцам, ресторанам и отелям в ключевых туристических районах. Страх настолько велик, что продажи уличной еды в некоторых частях города упали до 80 процентов, сообщает хорватское издание Indeks со ссылкой на Hurriyet Daily News.
По данным Ассоциации всех рестораторов и туризма (TÜRES), уличные торговцы едой в районе Бешикташ сообщили о падении продаж печеного картофеля, мидий и кокореча — блюда из бараньих кишок — более чем на 80 процентов в первые дни после инцидента. Магазины кебаба и магазины, торгующие курицей, также сообщили об убытках до 25 процентов, в то время как онлайн-заказы на еду упали почти с такой же скоростью.
Представитель TÜRES Ридван Туршак сообщил Hürriyet, что продажи «по-прежнему примерно на 40 процентов ниже уровня, существовавшего до инцидента», добавив, что самое резкое падение было зафиксировано в Ортакёе, части Бешикташа, которая уже давно является синонимом стамбульской культуры уличной еды.
Инцидент, который поверг людей в панику
Кризис начался после того, как немецко-турецкая семья, остановившаяся в отеле в районе Фатих, 12 ноября заболела после употребления уличной еды в Ортакёе, а затем умерла, что вызвало предположения, что причиной стала зараженная еда. Хотя позже коронеры указали на фосфид алюминия, использованный в отеле для борьбы с вредителями, как на вероятную причину смерти, Туршак отметил, что первоначальное внимание к уличной еде сразу же подорвало доверие потребителей и оттолкнуло покупателей от мелких розничных торговцев.
за важными делами в течение дня следите за нами также в .
