Органическое сельское хозяйство, как и все остальное сельское хозяйство, не имеет какой-либо специфики, но поскольку органические производители используют гораздо больше рабочей силы, большой проблемой для них является увеличение страховых взносов. Этот комментарий был сделан доктором Стойлко Апостоловменеджер Фонда органического сельского хозяйства «Биоселена», в программе «Бизнес-старт» на телеканале Bloomberg TV Болгария.
«На фоне устойчивого роста сертифицированных площадей болгарское органическое сельское хозяйство сталкивается с серьезными проблемами, связанными с предстоящим бюджетом 2026 года и хронической нехваткой рабочей силы. Сектор, который в значительной степени зависит от человеческого труда, понесет прямой удар от запланированного увеличения взносов на социальное обеспечение и минимальной заработной платы», — предупредил он.
Апостолов указал, что основным ценовым давлением стало предложение увеличить страховой взнос в фонд «Пенсии» на два процентных пункта вместе с повышением минимальной заработной платы.
Он пояснил, что ситуация усугубляется тем, что во многих регионах наем неквалифицированной рабочей силы становится все сложнее и дороже, особенно когда аграрный сектор конкурирует с промышленными направлениями, такими как заводы оборонного сектора в Карловском районе.
«Большая часть операций, таких как уборка, обрезка старых ветвей роз, уже механизирована, но и найти людей для сбора сложно — раньше они уходили с военных заводов собирать розы и подрабатывать, а сейчас рабочих уже почти нет», — отметил Апостолов.
По его словам, все больше и больше производителей органической продукции обращаются к автоматизации и механизации в ответ на высокие затраты и нехватку людей.
Устойчивый рост органического земледелия
Что касается сектора органического сельского хозяйства в Болгарии, эксперт пояснил, что он «демонстрирует стабильную траекторию развития, хотя ему еще предстоит пройти долгий путь для достижения своих национальных целей». Доктор Апостолов добавил, что данные за период 2023-2024 годов показывают рост сертифицированных площадей на 30%.
«К 2024 году общая площадь, занятая органическим земледелием, достигнет примерно 200 тысяч гектаров (или 2 миллионов акров). Это составляет около 4% от общей используемой сельскохозяйственной площади страны. На этом фоне Национальная стратегия отрасли ставит амбициозную цель — достичь 5% доли всей сельскохозяйственной площади к концу 2025 года», — пояснил он.
Удается ли Болгарии поддерживать сбалансированное сочетание зерновых и масличных культур? Как нашей стране удалось стать чемпионами Европы и мира по количеству сертифицированных пчелиных семей? Почему производство овощей составляет очень небольшую долю от общей сертифицированной площади? Как изменения климата влияют на выращивание нетрадиционных для нашей страны южных культур? Что потребители хотят видеть в магазинах? Сохранит ли Европейская комиссия платежи за органическое сельское хозяйство в качестве обязательного элемента в будущем программном периоде?
Весь разговор можно посмотреть в видеоматериале Bloomberg TV Bulgaria.
Всех гостей шоу «Бизнес-Старт» вы можете найти здесь.
Каждая новость – это актив, следите за Investor.bg и в .
