Десятки виноградных лоз были посажены среди руин древнеримского города Помпеи в рамках проекта по производству тысяч бутылок вина из винограда, выращенного на территории археологических раскопок, сообщает Euronews.
Помпеи были погребены под почти шестью метрами вулканического пепла после извержения Везувия в 79 году нашей эры. На фресках под вулканическим пеплом археологи обнаружили признаки того, что вино было важной частью древнеримского общества, которое выполняло ритуалы, связанные с Дионисом, богом вина.
Были найдены закопанные в землю керамические кувшины для хранения вина и амфоры для транспортировки перебродившего виноградного сока.
Решение возродить древние традиции посредством новых виноградников уходит корнями в историю и направлено на стимулирование местной экономики.
«В Помпеях 2000 лет назад были виноградники, и сегодня снова есть виноградники, где мы выращиваем вино, и это помогает нам снизить затраты на содержание», — прокомментировал Габриэль Зухтригель, директор Археологического парка Помпеи. «(Это) фантастическая возможность познакомить людей с историей Помпеи, которая во многом является историей сельского хозяйства и сельской местности, а также баланса между человеческими сообществами и окружающей средой», — добавляет он.
По словам Цухтрейгеля, древние помпейцы относились к вину как к части своего рациона. Солдаты пили его утром, добавляли в него травы и специи и подогревали, чтобы согреться зимой.
Они производили столько вина, что часть его экспортировалась в Средиземноморье – Испанию, Северную Африку и современную Турцию, а также на север, в нынешнюю Германию и Великобританию.
Виноград, который они используют, называется Алианико, родом из Греции и импортированный в Италию примерно в 7-6 веках до нашей эры. Алианико — один из самых известных сортов винограда античности, который сейчас также встречается на многих виноградниках Калифорнии и Австралии.
Производители утверждают, что виноград будет выращиваться с использованием экологически чистых методов ведения сельского хозяйства.
Сотрудничая с итальянским виноделом Феуди ди Сан Грегорио, они планируют произвести около 30 000 бутылок вина, которые будут продаваться на месте и через Интернет.
Каждая новость – это актив, следите за Investor.bg и в .
