27 сентября 2025 года у подножия семи гор недалеко от деревни Харсово, Мельнишко, был официально открыт Aya Estate Vineyards — Первая винодельня в Болгарии и регионе, предназначенная для объединения в впечатляющем пространстве вина, архитектурного достопримечательностей и культурной сцены для современного искусства.
Вино, архитектура и терруар
Разработанное архитектурной студией Whaata, здание встроено в холм и полностью органично надписано в окружающем ландшафте. Несмотря на свои масштабы, виноградники Aya Estate вдохновляют легкость, элегантность, гармонию и минимализм. Само название Ая символизирует симбиоз между искусством в роли красоты (с японского может быть переведено как «красивое», «красочное», «живописное») и вином с Земли (в древнем греке приносит значение «Земля», «почва»).
С площадью 14 000 кв. М, он имеет удобные художественные пространства для различных событий с большим или более совместным присутствием. Винодельня использует принцип гравитации в производстве и пропускной способности с виноградом из собственных виноградников составляет до 250 000 бутылок. Ая управляет 45 гектарами виноградников в регионе Мельника, в том числе более 50-летних плантаций Каберне Фран и Широка Мельник и 10 гектаров в районе Каварна недалеко от Кейп-Калиакра. Обе фермы биологически сертифицированы.
Вина, продюсированные в серии Aya, Colorito, Ayano и Disegno, получили награды от престижных международных соревнований, таких как Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxeles, балканские международные винные компоненты.
История начинается в 2014 году с покупки поля возле Каварны и продолжается в 2015 году с покупки первых старых виноградников с широкой мельницей рядом с деревней Харсово. Инвесторы — это две дружелюбные семьи, с общей мечтой — создать что -то ценное, чтобы остаться после них, чтобы заложить основы проекта, который способствует развитию всего региона Мельника в будущем. Бутик также должен работать на месте, а в планах долгосрочного развития-это строительство отеля. У комплекса также есть свои биограммы, и в настоящее время он построен лошадью для спортивных лошадей, которая также обещает быть единственным в своем роде в регионе во многих отношениях.
Nedelcho Spasov и Stanimir Vasilev, которые с их семьями лежат в основе проекта Vineyards Aya Estate, являются основателями и партнерами в финансовой группе MFGчей портфель включает в себя ведущие бренды Fintech и Inshurtch, работающие на 9 международных рынках.
Aya & Ayart — синтез вина и современного искусства
Aya — это больше, чем винодельня — это культурное направление, в котором архитектура и виноградники встречаются с современным искусством. Художественным директором является Ирена Гергова-Спасова, и первые программы и выставки вылечены Веселой Ноджаровой и Веселина Сарерией.
Среди авторов с большими работами, созданными специально для Aya:
· Стоян Дешев — Глаз (2024)
· Ив Тошайн — «Купол» (2024) — активирован с производительностью на открытии
· Эли Чотева — «Спектральное море» (2022–2025)
· Недко Солаков — «Айдрокери» (2025)
· Стефан Николаев — «Водный еж» (2024)
· Стелла Василева — «Linea Viva» (2025)
· Руди Нинов — «Талисманы и тотемы» (2024)
· Марта Юрина — «Out Light» (2022)
· Мариана Ланг — ползучие нюансы (2022)
Коллекция будет продолжать развиваться благодаря Aya Art Depot, Aya Art Commissions и Aya Art Canvas Platforms, превратив это место в живой центр для культурного обмена.
Открытие — путешествие для всех чувств
Гости открытия прошли через специальную экскурсию по винодельне, с такими остановками, как Zen Garden (Yamazaki + Ivanova Architects), зал ферментации с неоновой установкой Ив Тошан, дегустационного зала с рисунками Недко Солакова и окончательной кульминацией вокруг скульптуры «Глаз» в «Звуковых дамах» с 3 -и -намельными в гореи -йоане -yanitsovasa yanitsososososososa -yanitsa -yanitsa -yanitsasa -yanitesa yanitsa yanitsa yanitsa yanitsasa yanitsa yanitsa yanitsa yanitsa yanitsovas Васильена Серафимова Марима. Лидером официальной части был Константин Валков. Программа включала в себя гораздо больше музыки и вечеринок под звездами с Деборой Крумовой (Арфа), Полом Терзийски (вокальное исполнение), Пиро Эпифани, Электрическая группа и Елена Сиракова со своей живой группой. Частью праздника для чувств была кулинарная «виноградная алхимия» шеф -повара Александра Таралежкова, представленная привлекательной «живой кухней» и завтраком для более чем 300 человек на виноградниках, возрождая местные рецепты и продукты под навыками шеф -повара Марии Чжекова. Финал открытия сразу после завтрака стал невероятным ритуальным выступлением Анны Александровы в сопровождении ГАДФ Христины Белева.
Культурная миссия
Aya Estate Vineyards имеет стремление поставить регион Мельник на международную карту вина и культурного туризма другим и очень привлекательным способом и стать желательным местом для ценителей, как вина, так и искусства. Календарь Vineyards Aya Estate быстро заполняется в течение нескольких месяцев, чтобы пройти качественные события на мировом уровне.
