Инфляция сейчас является проблемой №1 для отелей в нашей стране и вытесняет нехватку кадров, которая долгое время была самой болезненной темой в отрасли. Об этом свидетельствуют данные традиционного национального опроса Hotel Forum и Болгарской ассоциации профессионалов гостиничного менеджмента.
Более трети опрошенных назвали рост затрат основной проблемой для своего бизнеса, а 28% поставили на второе место нехватку персонала.
Картина заполняемости в прошлом году была неоднозначной: большая часть отелей работала со среднегодовой заполняемостью от 50% до 70%. Остальные почти поровну поделены между двумя полюсами – площадками с заполняемостью более 70% и теми, которые остаются ниже 50%.
Что касается цен на ночлег, то почти две трети отельеров внесли коррективы, колеблющиеся в пределах уровня инфляции – в большинстве случаев рост цен составил до 10%. Около пятой части цены вообще не коснулись, и лишь небольшая часть опрошенных призналась, что рост составил более 10%.
Ожидается также умеренный рост цен в этом году. По мнению Георгия Дучева, директора Болгарской ассоциации профессионалов гостиничного менеджмента, если и будет рост, то он будет двигаться в основном в рамках годовой инфляции — то есть до 10%.
«Если произойдет какой-либо рост цен, то создается впечатление, что он будет в целом аналогичен годовой инфляции, то есть до 10%. Хотя эксплуатационные расходы отелей устойчиво растут выше 10%, а в некоторых случаях — выше 20% в год, но, учитывая тот факт, что рынок чрезвычайно конкурентен и есть опасения, что более высокий рост цен может отрицательно повлиять на занятость, более серьезного роста не будет», — сказал Георгий Дучев, которого цитирует БНР.
Данные о доходах и расходах указывают на еще одну важную тенденцию: прибыль находится под давлением. Примерно у половины отелей прошлогодняя выручка осталась на уровне предыдущего года или выросла до 10%. В то же время три четверти респондентов сообщают о росте затрат более чем на 10%, что логически снижает рентабельность и затрудняет работу, даже при наличии стабильной занятости.
за важными делами в течение дня следите за нами также в .
