Молдавский автобус, прибывший в Дувр в октябре 2024 года, не имел пассажиров. Вместо этого таможенники сделали шокирующее открытие: все сиденья были сняты, а весь автобус, включая верхние багажные отделения, был полон мяса. Мяса было так много, что на распаковку продуктов ушёл целый день, ни на один из которых не было необходимой документации, и это было в конце 1500-мильной поездки без охлаждения. Общий объем составил 2,5 тонны, или почти 7 тысяч шашлыков, пишет The Telegraph.
Сумма конфискации была экстраординарной, но факта не было. С тех пор, как Великобритания вышла из ЕС, мы несем ответственность за проверку продуктов питания, поступающих на наши берега из-за границы.
Инспекторы обнаружили резкий рост объемов нелегального мяса, ввозимого контрабандой в страну.
В период с января по апрель 2023 года администрация порта Дувр изъяла 13 тонн груза. К сентябрю 2025 года администрация порта всего за месяц выявила 20 тонн нелегального мяса.
В январе 2026 года Управление здравоохранения порта Дувр изъяло 33,9 тонны нелегального мяса, что стало месячным рекордом.
«Чем больше мы его ищем и чем больше портовые власти делают ужасные открытия, такие как безногие свиньи в чемоданах, тем больше я убеждаюсь, что мы видели только верхушку айсберга», — сказал Аластер Кармайкл, председатель комитета по окружающей среде Палаты общин.
Нелегальная торговля мясом частично обусловлена спросом на специализированную продукцию среди определенных этнических и национальных групп, при этом незарегистрированные продукты часто ввозятся в страну в небольших количествах на белых фургонах.
Однако эксперты говорят, что частью проблемы также являются преступные группировки, которые пользуются кризисом стоимости жизни и чрезвычайно высокими ценами на говядину для получения огромных прибылей.
Эксперты в области здравоохранения обвиняют этот скрытый кризис в недавнем росте заболеваний, связанных с питанием. Нелегальная торговля мясом также представляет огромную угрозу для сельскохозяйственной отрасли Великобритании. Если хотя бы один кусок больного бревна попадет в сельскохозяйственную отрасль, мы можем столкнуться с новым ящуром.
Несмотря на значительные опасности, наблюдатели говорят, что правительство делает недостаточно для решения этой проблемы.
Нелегальное мясо – не новая проблема. Британию потряс скандал с кониной 13 лет назад. Все началось с того, что Ирландское агентство по безопасности пищевых продуктов обнаружило ДНК лошадей в так называемых говяжьих гамбургерах, которые продавались в крупных супермаркетах Великобритании, таких как Aldi и Tesco. Некоторые лазанья Findus из говядины содержали почти 100% конины.
С тех пор супермаркеты и бренды приложили все усилия, чтобы гарантировать отсутствие загрязнения в своих цепочках поставок.
Но более десяти лет спустя Британия переживает очередной кризис нелегального мяса. Недокументированные куски свинины, баранины и говядины ввозятся контрабандой в страну через туннель под Ла-Маншем, аэропорты и порт Дувра, куда, как предполагается, прибывает большая их часть.
Термин «нелегальное мясо» — это технический термин. Чтобы продукты животного происхождения, предназначенные для потребления человеком, могли легально ввозиться в Великобританию, они должны сопровождаться экспортным сертификатом из страны происхождения, подписанным квалифицированным ветеринаром.
Согласно правилам после Брексита, продукты должны быть зарегистрированы в Департаменте окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra) до прибытия и транспортироваться в охлажденных и гигиенических условиях.
Неправильно обработанное мясо может стать питательной средой для бактерий, которые, «размножаясь в мясе, могут выделять токсины», — отмечает Ян Джонс, профессор вирусологии в Университете Рединга.
Токсины не разрушаются при приготовлении мяса, и в некоторых случаях их присутствие может быть смертельным.
Более 300 тонн нелегального мяса было конфисковано администрацией порта Дувр с момента начала ведения текущей статистики после Брексита.
Британский пограничный патруль и Управление здравоохранения порта Дувр не предоставили подробностей о типах изъятого мяса животных, но эксперты говорят, что свинина является одним из самых популярных контрабандных продуктов.
В отчете Комитета по охране окружающей среды в прошлом году отмечалось, что нелегальное мясо продается множеством способов, как только оно прибывает сюда: через Интернет, по домам, на продовольственных рынках и на вынос.
На eBay доступны сотни копченых продуктов из свинины, многие из которых без упаковки и подробной информации о происхождении мяса.
По словам Кэти Джарвис, руководителя отдела политики Британской ассоциации свиноводов, контрабандное мясо в Великобритании часто продается «в небольших нишевых супермаркетах, которые обслуживают определенные сообщества в Великобритании, которые ценят определенные продукты».
В 2024 году, например, таможенники остановили белый фургон из Словакии с 1,2 тоннами свиных кишок. Хотя словаки и не являются популярным продуктом среди англичан, словаки ценят свиные кишки для приготовления печени.
По данным Управления национальной статистики, цены на свинину в прошлом году выросли на 7,8%, а цены на говядину подскочили на 27,7%.
Комитет по окружающей среде, расследовавший в прошлом году вопрос о незаконном импорте продуктов питания, пришел к выводу, что «главную ответственность несут преступные контрабандные операции», и отметил, что в результате этих операций импортируются наиболее опасные продукты.
Куда именно идет нелегальное мясо, неясно. Покупка мяса, не имеющего надлежащей документации, является незаконным для любого продовольственного магазина, но примеров арестов очень мало.
Недавние судебные иски дают нам представление о том, где может оказаться продукт.
Компании Naafiah Grill в Бернли и Eat Indian в Ланкастере в прошлом году были оштрафованы мировыми судьями за неправильную маркировку мяса для шашлыка. Обе компании обвинили своих поставщиков.
Костандинос Джорджио управляет компанией UK Kebabs, которая специализируется на поставках высококачественного мяса для шашлыка. Хотя его бизнес процветает, он говорит, что спрос на дешевый шашлык заставляет некоторых владельцев бизнеса идти на недобросовестные меры.
Предполагаемое использование нелегального мяса в блюдах на вынос вписывается в более широкую тенденцию. В прошлом году по подозрению в незаконной работе было арестовано более 2500 человек, работающих в ресторанах и ресторанах на вынос, что делает этот сектор самым большим количеством нарушений.
В этом секторе ежегодно происходит самое большое количество арестов с момента первого сбора информации в 2019 году. Эти предприятия могут быть частью теневой экономики, предлагая работу нелегальным мигрантам и рынок нелегального мяса.
Перезапуск ЕС «ухудшит ситуацию»
До Брексита люди могли ввозить мясо из ЕС в Великобританию без ограничений при условии, что оно предназначалось для собственного потребления, а не для перепродажи. Теоретически, если бы ты мог убедить таможенника, что все для тебя, никаких ограничений не было бы.
После того, как мы вышли из ЕС, ситуация начала меняться. В сентябре 2022 года был введен личный лимит в 2 кг свинины, а в 2024 году — запрет на свинину в некоммерческой упаковке.
В апреле прошлого года был введен полный запрет на ввоз говядины, свинины, баранины и баранины без необходимых документов.
Эксперты говорят, что большая часть нелегального мяса, часто свинины, поступает из Восточной Европы, настолько, что одна из рекомендаций Комитета по окружающей среде заключалась в том, чтобы правительство «взаимодействовало с восточноевропейскими сообществами в Великобритании для повышения осведомленности о рисках и борьбы с болезнями животных».
Всего за один день 2022 года были обысканы почти два десятка автомобилей из Румынии, Молдовы, Украины и Польши. Нелегальное мясо, часть которого съели черви, было обнаружено во всех машинах, кроме одного.
Трудно сказать точно, откуда берется мясо.
Это означает, что Агентство по пищевым стандартам может выявить сомнительные документы, но не то, откуда на самом деле происходит мясо. Туша свиньи имеет тенденцию выглядеть одинаково.
Одним из преимуществ Брексита должна была стать возможность восстановить контроль над границами и остановить эту незаконную торговлю.
Но лорд Фрост, бывший британский дипломат и видный сторонник Брексита, считает, что предстоящая «перезагрузка ЕС» сэра Кейра Стармера может иметь неприятные последствия.
«Перезапуск ЕС по инициативе Стармера не позволит нам иметь какой-либо контроль над продуктами питания из ЕС, поступающими в Великобританию», — говорит он. «Попытка сделать это была бы незаконной».
Одним из самых больших препятствий на пути решения проблемы является отсутствие полномочий у администрации порта.
Великобритания играет в «русскую рулетку»
Помимо риска для здоровья человека, связанного с нелегальным мясом, торговля на черном рынке также представляет катастрофический риск для сельского хозяйства.
Хотя точная причина вспышки ящура на британских фермах так и не была установлена, ученые полагают, что она произошла из-за того, что свиньям скармливали пищевые отходы, содержащие зараженное, незаконно ввезенное мясо.
Кризис обошелся сельскохозяйственному сектору в 5 миллиардов фунтов стерлингов, привел к уничтожению более 6 миллионов животных и лишил работы более 7000 сельскохозяйственных рабочих.
Германия, Венгрия и Словакия сообщили о случаях ящура в прошлом году. Только в Германии один случай обходится экономике в 1 миллиард евро (868 миллионов фунтов).
Однако больший риск для сельского хозяйства Великобритании может представлять собой африканская чума свиней. Африканская чума свиней широко распространена в Румынии, где люди часто держат на заднем дворе одну или две свиньи. Заболевание может возникнуть у животных, у которых еще не проявляются какие-либо симптомы. Поэтому животные, которые на момент убоя выглядят совершенно здоровыми, могут быть заражены этой болезнью. Поэтому необходимы надлежащие проверки и процедуры. Существует довольно очевидный аргумент, а именно, что нелегальный импорт мяса может подорвать британскую сельскохозяйственную продукцию в нижней части рынка. Однако есть более сложный, но не менее разочаровывающий момент. Хотя правительству не удается остановить нелегальный импорт мяса, бюрократы заставляют мясные магазины и небольшие скотобойни соблюдать все более строгие правила.
за важными делами в течение дня следите за нами также в .
