У нас в Болгарии много натуральных пробиотиков – йогурт, квашеная капуста. Некоторые даже считают бекон пробиотиком.
«Пробиотик означает от греческого pro — «для» и bios — «жизнь». То есть что-то для жизни. Это живые, полезные микроорганизмы, которые при приеме в правильной дозе оказывают положительное влияние на здоровье. Эту идею нам подсказал еще Гиппократ. Он говорил: «здоровье связывает здоровье с пищеварением». Он как бы предполагает, что в человеческом организме должен быть баланс, и именно через здоровье», — рассказала профессор Светла Данова из Института микробиологии БАН. в воскресном выпуске «Болгария утро».
По ее словам, йогурт снижает гнилостные процессы и укрепляет здоровье.
«Стамен Григоров представляет миру Lactobacillus bulgaricus. Это болгарская бактерия, единственный микроорганизм, который прославляет нашу страну на весь мир. Целая плеяда молочнокислых бактерий с момента рождения, организм принимает их как друзей и гарантирует баланс кишечника», — добавила профессор Данова в эфире Болгарии.
Как пробиотики влияют на организм
Есть несколько областей, в которых они могут нам помочь.
«Они держат вредные бактерии под контролем, производят постбиотики, которые непосредственно убивают вредные бактерии. Более 200 медицинских проблем могут быть связаны с нарушением представительства пробиотических бактерий», — пояснил гость.
Бекон – это не пробиотический продукт, а функциональный, отметила профессор Данова.
«10-20 граммов бекона в день помогают липидному обмену. При его чрезмерном употреблении может повыситься уровень плохого холестерина. Ложка йогурта не будет лишней, но его сородичи могут оставаться в кишечнике и постоянно заботиться о нас», — отметила она.
за важными делами в течение дня следите за нами также в .
