Представители поколения Z (родившиеся после середины 1990-х годов примерно до 2012 года) потреблять меньше спиртного, чем предыдущие поколения, выбирая, с кем, где, по какому случаю это делать и не переусердствуя. Этот комментарий сделал Ралица Скорчевапредседатель Ассоциации производителей, импортеров и продавцов спиртных напитков «Spirits Bulgaria», в программе «Бизнес Старт» на телеканале Bloomberg TV Bulgaria.
Она сообщила, что, чтобы помочь в ответственном потреблении алкоголя, студентка UNSS Ана Георгиева разработала цифровой калькулятор единиц алкоголя AlcoGuide, который получил европейскую награду. Он рассчитывает, сколько алкоголя мы потребляем, сколько времени потребуется, чтобы он разложился, и включает в себя цифрового чат-бота, который может ответить на любые вопросы, связанные с употреблением алкоголя.
Ралица Скорчева пояснила, что в Болгарии набирают обороты и безалкогольные напитки со вкусом алкоголя, которые становятся все более популярными в мире, и в крупных и специализированных магазинах можно найти все больше такой продукции.
Она отметила, что во всем мире стремление людей к красоте и подтянутому телу, в том числе с помощью препаратов для похудения, приводит к сокращение потребления алкоголятак как эти препараты несовместимы с приемом алкогольных напитков. По ее словам, подобная тенденция заметна и в нашей стране.
Опрос, проведенный в конце декабря компанией VN Market Research среди тысячи респондентов по заказу Ассоциации производителей, импортеров и торговцев спиртными напитками Болгарии, показал, что потребление пива стабильно, а потребление спиртных напитков снижается. Самой потребляемой категорией алкоголя в стране является домашний бренди, хотя за четыре года потребление снизилось на 14%, следует из данных репрезентативного опроса.
Четыре года назад 64% участников опроса заявили, что употребляют домашний коньяк, а сейчас это разделяют только 50% участников. При этом потребление магазинного бренди выросло на 10%. Следующими по популярности категориями алкоголя в Болгарии являются виски и водка.
Скорчева считает, что больше всего введение евро в нашей стране угрожает виски, после того как 77% опрошенных заявили, что сократят покупки алкогольного напитка. «Причина этого — неуверенность потребителей и их желание ограничить свои расходы на товары не первой необходимости, в том числе на алкоголь, до тех пор, пока они не увидят последствия введения новой валюты», — пояснила она.
Скорчева напомнила, что общий индекс потребительской уверенности, по данным НСИ, постоянно падает. Она ожидает, что люди привыкнут к евро и восстановят привычки потребления.
Глава отраслевой организации отметил, что алкогольная отрасль страдает от торговых войн, и привел в пример 15%-ный тариф, введенный США на все спиртные напитки и вина из ЕС, который затронул в общей сложности 44 европейских алкогольных напитка, включая такие знаковые категории, как французский коньяк, ирландский виски, ирландский ликер. Со своей стороны, ЕС заморозил таможенные тарифы на алкогольные напитки в США на уровне 0% до февраля 2026 года.
«Осталось около 45 дней, чтобы посмотреть, какое соглашение будет достигнуто по итогам этого переговорного процесса и вернем ли мы алкогольную отрасль и спиртные напитки к льготному нулевому тарифному налогообложению, как это было до 2018 года», — прокомментировала Ралица Скорчева.
Как тарифы повлияют на потребление по обе стороны океана? Есть ли у американского рынка альтернатива за пределами европейской алкогольной индустрии? Каковы тенденции потребления алкоголя в Европе и мире? Были ли какие-либо крупные сделки в мировой алкогольной отрасли в 2025 году?
Полный комментарий смотрите в видеоматериале Bloomberg TV Bulgaria.
Посмотреть всех гостей шоу «Бизнес-Старт» можно здесь.
Каждая новость – это актив, следите за Investor.bg и в .
