Умеренное потребление 100% фруктового сока может обеспечить нас витаминами, калием, магнием, а также биологически активными полифенолами — природными, богатыми антиоксидантами микроэлементами, содержащимися в растениях, которые помогают защитить от окислительного стресса, воспалений и хронических заболеваний.
Эксперты по питанию рекомендуют употреблять цельные фрукты, а не сок из-за высокого содержания сахара и отсутствия клетчатки. Как сообщает Euronews, при измельчении фруктов и овощей в соки и смузи высвобождаются содержащиеся в них сахара, что может привести к повреждению зубов.
Однако небольшой стакан в день (около 150 мл) может вписаться в здоровый рацион. Однако некоторые соки приносят большую пользу, чем другие. Ни один сок не выделяется среди остальных, каждый из которых предлагает разные преимущества для здоровья, которые по-разному поддерживают организм.
Цитрусовые
Апельсиновый сок – любимый завтрак. Содержание витамина С поддерживает иммунитет и действует как антиоксидант. Недавнее исследование показало, что апельсиновый сок может помочь уменьшить воспаление, успокоить раздражения в организме и снизить высокое кровяное давление. Однако польза для здоровья значительно снижается при высоких дозах, обычно более 500 мл в день, из-за натуральных сахаров в соке.
В то же время употребление лимонного сока также связано со снижением артериального давления. Исследования показывают, что употребление эквивалента одного лимона в день может помочь контролировать гипертонию, а употребление перед едой может улучшить пищеварение.
Имя
Гранатовый сок, особенно 100% чистые сорта, демонстрирует одни из самых убедительных доказательств пользы для здоровья среди фруктовых соков благодаря высокому содержанию полифенолов, которые действуют как мощные антиоксиданты. Эффекты связаны с меньшими дозами. Более 200 мл в день не дает большего эффекта и увеличивает потребление сахара.
Свекла
Свекла богата неорганическими нитратами, которые образуют оксид азота, расслабляющий кровеносные сосуды. Исследования показывают, что наиболее сильный эффект наблюдается у женщин в период менопаузы, людей с гипертонией и спортсменов. Поскольку в свекле содержится меньше сахара, чем во фруктовых соках, более высокие дозы (до 500 мл в день) все же могут быть полезны.
Клюква
Клюквенный сок уже давно используется для предотвращения рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей благодаря проантоцианидинам (PAC), которые предотвращают прилипание бактерий, таких как Escherichia coli, к стенкам мочевого пузыря.
Исследования показывают, что продукты из клюквы снижают риск инфекций мочевыводящих путей в целом на 30%, причем этот процент выше у женщин (32%) и детей (45%). Чтобы получить положительный эффект, клюквенный сок должен быть на 100% натуральным и несладким.
Синие сливы
Чернослив помогает пищеварению и облегчает запоры. Хотя цельные фрукты имеют большую пользу, сок также может иметь положительные эффекты. Он содержит больше натуральных сахаров, чем другие фрукты, и рекомендуемая доза не превышает 150 мл в день.
Черника
Черника является одним из самых богатых питательными веществами фруктов, известных своими антиоксидантными свойствами, витаминами С и К, клетчаткой и марганцем. Исследования связали потребление черники с улучшением здоровья сердца, мозга и обмена веществ. Сок оказывает кратковременное положительное воздействие на сосуды и когнитивные функции, но предпочтительнее использовать цельные фрукты.
за важными делами в течение дня следите за нами также в .
