Цены на кофе на международных рынках продолжают расти, достигая самых высоких уровней за последние два месяца. Оценка обусловлена как климатическими факторами в основных странах производителей, так и глобальной коммерческой неопределенностью. Это было прокомментировано Georgi Gagov, соучредителем кофейной ассоциации Bulgaria и основателем Aroma Coffee, в программе Business Start на Bloomberg TV Bulgaria.
По словам Гагова, земля в бразильском регионе Минас Герайс и прогнозы слабого урожая во Вьетнаме оказывают серьезное влияние на рынки. Качество и объем бразильского урожая значительно слабее, а отсутствие количества осадков и опасности морозов создают напряжение. В то же время засуха во Вьетнаме может сократить доходность примерно на 20% по сравнению с прошлым годом, сказал он.
«(Прогнозы урожая в Бразилии) не являются благоприятными … качество и объем урожая намного слабее из -за неблагоприятных климатических условий. По сравнению с другими годами, существует довольно большое снижение калибровки зеленого кофе, что приведет к гораздо меньшим объемам.
По его словам, даже с хорошим урожаем, рынок может успокоиться, скорее всего, в начале 2026 года может произойти небольшое снижение, но цены будут продолжать расти.
Дополнительное давление на цены происходит от обязанностей, внесенных Соединенными Штатами по бразильскому экспорту, которые сохраняют торговлю и повышают волатильность. Это приводит к увеличению спроса на разнообразие Robusta в качестве замены в промышленных смесях, но ограниченное предложение является дорогим в качестве этого разнообразия.
Для конечных пользователей эффект будет наиболее заметным для обычных кофейных брендов, которые полагаются на смеси более низкого качества. В более высоком сегменте динамика цен на акции не так сильно влияет. Там пекари часто платят много раз выше, чем фермеры, чтобы гарантировать качество и долгосрочное партнерство, подчеркнул Гагов.
Он считает, что болгарский рынок также претерпевает трансформацию. Потребители становятся все более требовательными и ищут лучшие напитки, а местные пекарни и баристы способствуют развитию кофейной культуры.
«За последние два года мы наблюдали за серьезным ростом интереса к арабике и специальному кофе. Инвестиции в современное оборудование и профессиональное обучение поставили Болгарию на одном уровне с развитыми европейскими рынками», — добавил эксперт.
Посмотрите весь комментарий в видео Bloomberg TV BulgariaС
Любая новость — это актив, следите за инвестором.bg и в С
