Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (BFSA) начало общенациональные проверки качества продуктов питания, предлагаемых в школах в рамках программ «Школьные фрукты» и «Школьное молоко», а также школьных закусок.
Под контроль охвачены школьные столовые, буфеты и киоски, закусочные, кухонные подразделения, торговые склады и материнские кухни с предприятиями общественного питания.
На сегодняшний день проведено 339 проверок. В рамках контрольной деятельности инспекторами Агентства взято на лабораторный анализ 427 проб свежих фруктов и овощей, молока и молочных продуктов, снеков и сырья для производства макаронных изделий.
В ходе проверок были выявлены несоответствия, связанные с использованием белого рассольного сыра, произведенного в соответствии с БДС, вместо продукта с защищенным наименованием происхождения, в нарушение Постановления № 2/2021 об особых требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов.
Также выявлены случаи неправильной маркировки, несоблюдения требований контроля поставщика, наличия продуктов питания без документов о происхождении и пробелов в ведении системы управления безопасностью пищевых продуктов.
По выявленным несоответствиям выдано 17 предписаний, составлен 21 акт об установлении административного правонарушения и выдано 6 предписаний о направлении на уничтожение пищевой продукции, не соответствующей требованиям.
Также было отмечено производство снеков на предприятии, не зарегистрированном в соответствии с Законом о продовольствии, и издано распоряжение о приостановлении деятельности.
Проверки BFSA продолжаются, и после их завершения будут опубликованы общие результаты.
за важными делами в течение дня следите за нами также в .
