Для многих людей термин «белковый десерт» до сих пор звучит как сухие пирожные или густые коктейли с искусственными ароматизаторами, которые являются скорее компромиссом, чем лакомством. Хорошей новостью является то, что выпечка, богатая белком, прошла долгий путь. При наличии правильных ингредиентов и немного креативности вполне возможно приготовить сытные, «комфортные» и просто вкусные десерты, сохраняя при этом потребление белка. Ниже вы найдете пять идей белковых десертов, которые на самом деле напоминают десерт, а не «диетическую еду».
1. Шоколадный протеиновый пирог в чашке
Теплый шоколадный торт, приготовленный в микроволновой печи, может быть одновременно сытным и сбалансированным. В этой версии используется протеиновый порошок и какао для придания насыщенного шоколадного вкуса, а немного орехового масла или шортенинга помогает сохранить текстуру мягкой и сочной. В результате получается пышный десерт, который готовится всего за несколько минут.
Поскольку он сделан в стакане, его порции контролируются, и он идеально подходит для позднего вечера, когда хочется чего-нибудь сладкого, но в умеренных количествах.
2. Чашечки сливочного протеинового чизкейка
В основе этих формочек для чизкейков без выпечки лежит густой йогурт или мягкий сливочный сыр в сочетании с протеиновым порошком, образующим плотную и нежную основу. Немного меда или кленового сиропа добавляют сладости, а ваниль или цедра лимона усиливают вкус десерта.
После пребывания в холодильнике текстура становится гладкой и насыщенной, очень близкой к классическому чизкейку. Их легко можно дополнить фруктами, шоколадной крошкой или орехами.
Источник: Протеиновые десерты, которые действительно на вкус как десерт.
за важными делами в течение дня следите за нами также в .
