Полезные ферментированные продукты готовятся путем добавления к источнику пищи микроорганизмов, таких как бактерии или дрожжи, пишет сайт /zoe.com. Первоначально люди использовали эту древнюю практику из-за ее консервирующего эффекта, но в наши дни потребление ферментированных продуктов набирает популярность из-за их воздействия на здоровье.
Многие ферментированные продукты, такие как йогурт, чайный гриб, качественный яблочный уксус, считаются очень полезными.
Посмотрите, какие еще добавить в свое меню для крепкого иммунитета, правильного желудка, большей энергии и хорошего обмена веществ.
1. Кефир
Кефир – это кисломолочный напиток, который, как полагают, возник на Кавказе тысячи лет назад. Кефир можно употреблять отдельно или использовать вместо пахты, молока или воды в блюдах для приятного вкуса.
Кефир богат множеством полезных бактерий, и было доказано, что его употребление помогает контролировать уровень сахара в крови при диабете 2 типа, улучшить здоровье кишечника, снизить вес и многое другое. Кефир также является хорошим источником многих важных витаминов и минералов. Сюда входят витамины B, C, A и K, а также магний, кальций и фосфор.
Источник: 5 ферментированных продуктов для супериммунитета круглый год
за важными делами в течение дня следите за нами также в .
